Салаты – блюда, состоящие из нескольких измельчённых продуктов, смешанных между собой, заправленных специями и соусом. В классическом понимании оно представляет категорию холодных закусок, хотя уже существуют технологии приготовления тёплых салатов. В качестве основных ингредиентов обычно выступают рыба, мясо, грибы, овощи, продукты молочного происхождения и многие другие. Для заправки обычно используют уксус, майонез, растительное масло, а также специально сделанный соус.

Правильно подобранное сочетание ингредиентов и степень их измельчения значительно влияет на вкусовые качества салата. Представленная в разделе информация расскажет о том, какую технологию использовать для приготовления различных холодных блюд? Какие ингредиенты подходят для того или иного салата и можно ли их заменить?

0
Каждый человек хоть раз встречался с трудностями во время выбора салатов для праздничного стола.
В доме еда
0
Надоели стандартные салаты? Хочется чего-то новенького на удивление гостям? Тогда стоит попробовать североамериканский салат
В доме еда
0
Вкусный и сытный салатик придется кстати не только к праздничному столу, но и к
В доме еда
0
Креветки на сегодняшний день являются так называемым деликатесным видом питания. Абсолютно все люди, предпочитают
В доме еда
0
Представляем вам рецепт салата из моцареллы с помидорами! Особенно хорошо это блюдо для летнего
В доме еда
0
Все мы знаем, что организм нуждается хотя бы раз в неделю получать витамины и
В доме еда
0
Салат с языком — блюдо, считающееся деликатесным, и при этом ингредиенты вполне доступны по
В доме еда
0
Болгарский (шопский) салат — национальное блюдо Болгарии, популярное во всем мире благодаря изысканному вкусу.
В доме еда
0
Салат «Невеста» успешно конкурирует с популярными салатами «Оливье» и «Сельдь под шубой» как своим
В доме еда
0
Фруктовый салат — идеальное лакомство! Он не портит фигуру, вкусный и невероятно полезный, содержит
В доме еда
0
Раньше царские блюда готовились только для королевских столов. Для их приготовления использовали самые дорогие
В доме еда
0
Иногда возникает желание разнообразить повседневное меню чем-то новым и не обычным, даже не имея
В доме еда
0
Авокадо – заморский фрукт, который способен украсить любой салат. Особенно хорошо он сочетается с
В доме еда
0
Грецкие орехи добавляют блюдам некую пикантность, изысканность и потрясающий тонкий вкус. Кроме того, орех
В доме еда