Салат Лебединый пух

Достаточно популярный и простой в приготовлении, салат «Лебединый пух» представляет собой легкую закуску с
послойно выложенными ингредиентами. Такой салат отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Ингредиенты
Порций: +
  • Грудка куриная250 г
  • сыр100 г
  • яйцо вареное2 шт
  • картофель в мундире3 шт
  • лук1 шт
  • пекинская капуста30 г
  • майонез2 ст.л.
  • уксус2 ст.л.
  • соль, перец 
Шаги
2 час. 15 мин. Печать
  • Слегка подсоленную курицу без кожи отварить в течение 30 минут, по готовности достать и остудить. Пока остывает курица, приготовить следующие ингредиенты.

  • Вареный картофель очистить от шкурки, крупно натереть на терке. Выложить ровным слоем на блюдо, посыпать солью и перцем, сверху покрыть майонезом в виде сеточки. Далее майонезом необходимо будет смазывать каждый слой, и обязательно сеточкой.

  • Лук почистить, сполоснуть под холодной водой и мелко нарезать. Нарезанный лук посолить, поперчить, залить водой и уксусом и оставить на 10 минут, желательно в прохладном месте. Далее маринад слить, а лук выложить слоем поверх картофеля.

  • Остывшее куриное мясо мелко нарезать, уложить ровным слоем поверх лука, добавить соль и перец.

  • Вареные яйца нарезать на половинки, отделить белки от желтков и по отдельности крупно их натереть.

  • Поверх куриного слоя сначала выложить белки, посолить, затем добавить слой тертого сыра, и сверху посыпать желтками, посолить, смазать майонезом.

  • Мелко нашинковать пекинскую капусту и выложить сверху завершающим слоем, посолить.


Готовое блюдо убрать в холодильник на пару часов,а перед подачей украсить листьями петрушки.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
В доме еда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: