Жарить
Что лучше жарить первым, лук или морковь
Когда готовится зажарка для простого супа, рассольника, щей или борща, второго блюда, в салатик или как ингредиент для выпечки, нередко...
Можно ли жарить пищу на нерафинированном подсолнечном масле
Растительных масел в мире много, в России наиболее популярно подсолнечное, являющееся масляным отжимом семянок подсолнухов. Нерафинированная продукция считается наиболее вкусной...
Как можно дома жарить рис
Чтобы разнообразить повседневное меню, можно позаимствовать из китайской кухни блюда из жареного риса. В разных странах Азии придерживаются своих правил...
Можно ли жарить дома крабовые палочки
Множество полезных морепродуктов являются доступными по цене. А регулярная их добавка в свой рацион принесет огромную пользу организму. Готовят природные...
Как в домашних условиях жарить треску на сковороде
Треска ценится в народе не только за полезные свойства, но и за доступность покупки. Следует лишь знать несколько правил, как...
На какой сковороде можно жарить продукты без масла
Жареную еду по праву считают очень вкусной, но не всегда она на сто процентов полезна, диетологи и вовсе советуют отказываться...
Как жарить ребрышки дома на сковороде
Баранину или мясо хрюшки не обязательно готовить из цельных кусков мяса, можно и даже нужно освоить специальные приемы приготовления ребер,...
Как в домашних условиях жарить рыбу пикшу
Диетическая и доступная по цене рыбка готовится для семейного ужина, праздника или в разгрузочный день разными способами: ее тушат, запекают,...
Как в домашних условиях жарить сазана
Многим в гастрономических пристрастиях приходится по душе пресноводная рыба сазан, чье мяско отличается нежностью и приятным сладковатым привкусом. Жарить сазана...
Сколько по времени жарить сытную говядину, чтобы мясо получилось мягким и нежным
Различные мясные продукты используются для приготовления вторых блюд, как ингредиенты к салатам, а также как самостоятельные закуски. Они являются незаменимыми...
Как правильно жарить большие лангустины на сковороде – популярные рецепты
Морепродукты ценятся своим неповторимым и пикантным вкусом, особенным ароматом, полезными свойствами, а также разнообразием форм, которые можно представить на праздничном...
Как надо жарить нежную тилапию – простые и вкусные рецепты приготовления
Домашние блюда из рыбы – вкусное и полезное лакомство, которое можно подать на обычный семейный ужин или сделать украшением праздничного...
Как жарить мясные колбаски на сковороде или на гриле
На полках магазинов сейчас представлен обширный ассортимент различных колбас, сарделек, сосисок и купат, которые можно приобрести как в замороженном, так...
Как нужно жарить сладкий зефир на костре – правила приготовления
Десерты являются неотъемлемой частью любого праздничного стола, поэтому некоторые из них умеют готовить даже неопытные в кулинарии хозяйки. Одним из...
Можно ли жарить продукты на кукурузном масле, и какие
Большинство хозяюшек используют в приготовлении пищи кусочки сливочного либо миллилитры оливкового и подсолнечного масел. Не все знают, можно ли жарить...
Сколько жарить свежие или замороженные мидии – лёгкие рецепты приготовления для домашних условий
Мидии – морские моллюски имеющие раковину и похожие на устрицы. Данные обитатели солёной воды имеют важное промысловое значение, так как...
Как правильно жарить аппетитного цыпленка табака – простые рецепты запекания
Куриные блюда считаются не только приятными на вкус, но и низкокалорийными, а также доступными по ценовой категории. Мясо данной птицы...
Сколько в домашних условиях жарить фарш
Когда мяско готовится дома, это всегда несомненное качество и гастрономическое разнообразие. К примеру, обжаренным фаршем можно дополнить отварную картошечку, жареные...
Как и сколько жарить мясные тефтели на сковороде, в духовке или мультиварке
Тефтели – одно из самых распространённых домашних блюд, отлично сочетающееся с множеством гарниров. Шарики из мяса с добавлением риса готовятся...
Сколько и на чем нужно жарить свинину
Хорошо приготовленное мясо насыщает организм, после его употребления нельзя проголодаться еще очень долго, сытый человек испытывает прилив жизненных сил. У...
Показать ещё

Жарить

Жарка – один из наиболее популярных методов приготовления блюд. Он придаёт особенный вкус овощам, мясу, рыбе и многим другим продуктам. Такой кулинарный приём используется для создания хрустящей румяной корочки. Жарить можно на сковороде, в духовке, на мангале, а также других кухонных приборах. Способ имеет свои нюансы, соблюдение которых гарантирует получение вкусного и сытного блюда.

Время зажаривания продуктов определяется используемой техникой, составом жира, а также структурой самого ингредиента. Готовить блюдо с корочкой можно на любом виде растительного или животного жира.