Быстрый и невероятно полезный завтрак: авокадо с яйцом!

Яркие бутерброды с полезным авокадо станут отличным завтраком, придающим силы на целый день или приятным перекусом между приемами пищи. Этот рецепт отличается быстротой готовки, оригинальной подачей и наличием большого количества полезных веществ.

Ингредиенты
Порций: +
  • авокадо1 шт
  • цельнозерновой хлеб 
  • яйцо 
  • огурец или помидор 
  • лимон 
  • специи 
  • зелень для украшения 
  • сливочный сыр (по желанию) 
Шаги
25 мин. Печать
  • Авокадо разрезаем на 2 половинки. Фрукт должен быть обязательно мягкий, иначе размельчение будет затруднительно. Удаляем косточку и кожицу, крупно режем и поливаем лимонным соком. Добавляем немного соли. Теперь разминаем мякоть в пюре при помощи вилки. У нас получился настоящий соус гуакамоле. В пасту иногда добавляют мягкий сливочный сыр для придания нежного вкуса.

  • Готовую смесью мажем на хлеб. Для получения хрустящих кусочков воспользуйтесь тостером или поджарьте куски хлеба на раскаленной сковороде в течение минуты. На ломтик хлеба хватает одной столовой ложки гуакамоле.

  • Куриные яйца варим примерно 10-12 минут с момента закипания на медленном огне, чтобы не треснула скорлупа. После окончания варки яйцо залейте холодной водой и почистите.

  • Режем свежий огурец или помидор кружочками. Остуженное вареное яйцо режем тем же способом, затем красиво выкладываем порезанные продукты сверху на бутерброды. При желании можно немного поперчить и посолить яйца. Для ровной нарезки нож должен быть остро заточен.

  • Украшаем готовое блюдо зеленью на выбор: листья салата, листики петрушки или кинзы, мелко покрошенный зеленый лук. Сверху можно сбрызнуть лимонным соком дополнительно.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
В доме еда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: