Легкий низкокалорийный шоколадный кекс, который сможет приготовить абсолютно каждый. Для его приготовления не понадобятся яйца и сливочное масло, а значит, он подходит в пост и для вегетарианцев. Рецепт прост в исполнении, не требует дорогостоящих ингредиентов и не потратит много вашего времени.
Быстрый постный шоколадный кекс: пошаговый рецепт
Ингредиенты
Порций:
–
+
- пшеничная мука250 г
- какао-порошок10 ч. л
- разрыхлитель теста20 г
- соль¼ ч.л
- корица1.5 ч.л
- ванильный сахар (10 г)1 пакетик
- тростниковый сахар170 г
- темный шоколад20 г
- вода250 мл
- лимонный фреш250 мл
- растительное масло3 ст.л.
Шаги
-
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Подготовьте форму для запекания: застелите ее бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом.
-
Возьмите глубокую миску и смешайте в ней: воду, тростниковый сахар, лимонный фреш, растительное масло и ванильный сахар.
-
Просейте муку, разрыхлитель, соль и какао-порошок несколько раз.
-
Просеянную смесь добавьте в миску с жидкими ингредиентами и тщательно перемешайте до состояния однородной массы.
-
Добавьте шоколадную крошку в смесь.
-
Готовое тесто вылейте в форму и поставьте в духовку на 40 минут. Готовность кекса можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она выходит сухая и чистая, значит кекс готов.
-
Достаньте кекс из духовки и дайте ему остыть 10-15 минут. Затем украсьте сахарной пудрой, листиками мяты или сезонными ягодами и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
