Вкусная запеченная курочка в духовке и жареная картошечка которую можно готовить каждый день и на это тратится мало времени.
Вкусный обед курочка с жаренной картошкой
Ингредиенты
Порций:
–
+
- ножки куриные7 шт
- соль2 ст.л.
- смесь перцев ч.л.
- приправа для курицы ст.л.
- чеснок2 зубчика
- картофель средний8 шт
- масло растительное
Шаги
-
Берем ножки и выкладываем в емкость
-
Добавляем соль 1ст.л., приправу и чеснок(измельчаем или натираем на терке), перемешиваем
-
Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 1.5 часа, температура 180-200гр.
-
Берем картофель и отчищаем его
-
Нарезаем соломкой не крупно, промываем картофель от крахмала
-
Нагреваем сковороду (огонь средний), наливаем масла и кладем жариться картофель, накрываем крышкой
-
Каждые 5-10 минут перемешиваем картофель, при первом просмотре добавляете 1 ст.л соли без горки, готовим 30 минут. Первые 15 минут под крышкой последующие без крышки (для за жарки)
-
Через 15-20 минут достаем курочку смазываем ее масло и убираем обратно в духовку и так нужно сделать в конце за 10 минут, смазать соком который вытек из курочки (или майонезом по желанию)
-
Как будет все готово, перекладываем на тарелку и приятного аппетита.
Кстати, такая курица с картошкой прекрасно хранится, ее можно подать и на второй день, она будет столь же сочной и вкусной, правда, и это следует признать, очень редко что-то остается, сметаю все))).
Если вы любите драники, тогда такое блюдо как картофельная бабка вам непременно понравится. Ведь оно также готовится из тёртого картофеля, но не как оладьи, а в виде запеканки, да ещё и с кусочками жареного куриного филе в качестве добавки. Очень вкусное блюдо для семейного обеда, сытное, оригинальное и доступное!
Картошку надо было обжарить еще сильнее до золотистой корочки