Супы
Наваристый суп с фасолью
Суп с фасолью можно готовить как на мясном бульоне, так и просто постный. Можно с добавлением капусты, как квашеной, так...
Суп из зеленой чечевицы
Простой в приготовлении, низкокалорийный, но очень вкусный суп из зеленой чечевицы подойдет для семейного обеда и праздничного ужина. Сочетание ароматных...
Суп из красной рыбы
Суп из красной рыбы удобно готовить, если вы покупаете большую рыбину. Часть можно запечь в духовке, другую засолить, а из...
Вкусный суп с куриным яйцом
Супы в кулинарии считаются первыми блюдами, в основу которых входит не менее 50% жидкости (воды, молока). Их приготовление основано на...
Суп из консервированной сайры
Большинство людей не готовят блюда из рыбы, поскольку не очень в ней разбираются, не знают какой отдать предпочтение. Вдобавок рыбу...
Cуп из сельдерея
Горячие первые блюда из сельдерея готовят как с добавлением мяса, так и диетическими. Независимо от выбора суп выйдет витаминным и...
Рецепт чечевичного супа по-румынски
Вегетарианские супы из бобов являются полноценными заменителями супов на мясе. Чечевица содержит большое количество белка, витаминов и других питательных веществ,...
Наивкуснейший суп с креветками
Существует множество рецептов первых блюд, где задействованы морепродукты. Но высокая цена на ингредиенты и сложность приготовления порой отбивает желание приниматься...
Рецепт традиционной сборной солянки
Изначально, этот суп был деревенской похлебкой и не имел ничего общего с привычным нам ресторанным блюдом. Его называли «селянкой» и...
Наваристый суп с гречкой и картошкой
Супы – являются незаменимой частью рациона большинства людей. Они могут быть овощными, мясными или крупяными. Очень необычным и пикантным, а...
Замечательный суп с перловкой
Горячие первые блюда из перловой крупы очень полезны. Этот цельнозерновой продукт идеально подходит для ценителей здорового питания, отлично сочетается с...
Суп из морской капусты
Суп из морской капусты — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, ведь морская капуста богата йодом. Этот...
Вкусный суп харчо
Самым любимым первым блюдом для людей, особенно мужчин, является суп харчо с говядиной. В этот суп добавляется большое количество приправ,...
Сырный кремовый суп
Кремовый сырный суп имеет массу достоинств: легко готовится, не требует дорогих ингредиентов, обладает уникальным вкусом и очень питателен. За полчаса...
Универсальный куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой — очень вкусный и питательный суп. Такое первое блюдо придется по вкусу практически всем. Этот рецепт...
Нежный и питательный суп пюре из брокколи
Рецепт кремового супа из брокколи, относится к блюдам, которые не каждому придутся по душе. Дело в том, что в состав...
Вкусный из шампиньонов суп пюре
Суп-пюре из шампиньонов – блюдо с насыщенным вкусом, которое понравится любому гурману. Для его приготовления нужно минимальное количество ингредиентов и...
Замечательный гороховый суп
Горох – это очень сытный и вкусный продукт. Гороховый суп известен во всем мире с древних времен и в разных...
Показать ещё

Супы

Супы – первые блюда, которые наполовину состоят из жидкости. Они могут быть как горячими, так и холодными, заправочными и даже в виде пюре. В качестве основы для приготовления используется вода, молоко, пиво, квас, вино и фруктовый сок. Ещё разнообразие вариантов обуславливается происхождением главного ингредиента, который может быть представлен рыбой или мясом, овощами или грибами, а также крупами или мучными продуктами. Во многих национальных кухнях присутствуют именно супы, отличающиеся своим уникальным составом.

Для правильного приготовления жидкого блюда, необходимо подобрать посуду, ингредиенты и следовать технологии рецепта. В разделе представлена информация о том, как сварить щи, борщ, уху или другие супы? Сколько потребуется времени? Чем отличаются способы приготовления данного блюда?