Салат «Летнее желание» с курочкой

салат на тарелке

Нам так хорошо знаком традиционный летний салат из свежих овощей. Этот вкус лета скрашивает наши будни и в любое другое время года. А если придать ему нотки зимних салатов, то он станет более сытным и аппетитным.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное мясо (филе) — 300 грамм
  • Свежие помидоры — 4-5 штук
  • Свежие огурцы — 2-3 штук
  • Репчатая луковица среднего размера — 1 штук
  • Чеснок — 1 штук
  • Твёрдый сыр — 170 грамм
  • Майонез — 2-3 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Виноградный/яблочный уксус 6% — 2-3 чайные ложки
  • Масло подсолнечное — 1-2 столовые ложки

Приготовление:

    1. Отварить мясо курицы (если нет филе, то его можно заменить мяском с бёдрышек). Мелко нарезать его против волокон. Выложить в салатницу.
    2. Хорошо помыть помидоры и огурцы. Нарезать их кубиками и добавить к курице.
    1. Взять небольшую луковицу. Очистить её от шелухи, мелко порезать и замочить в уксусе, чтобы убрать горечь и придать ему приятный привкус. Для этого сложить нарезанный лук в небольшую пиалушку, добавить 2 ч.л. 6% виноградного/яблочного уксуса (можно использовать и обычный 9%, но в меньшем количестве) и 1-2 ст.л. подсолнечного масла, так, чтобы лук был немного смазан. Помешать лук в полученном соусе. Дать настояться 3-5 минут.
    1. Почистить и мелко нарезать 2 зубчика чеснока, либо воспользоваться чесночницей. Добавить его вместе с уже отстоявшимся луком в салат.
    1. Протереть твёрдый сыр через мелкую тёрку, посыпать им сверху салат. Можно взять любой сыр, но чем он качественнее, тем вкуснее получится салат.
  1. Добавить соль по вкусу и заправить майонезом. Перемешать все ингредиенты в салатнице.
  2. Салатик «Летнее желание» готов. Приятного аппетита!

Ваши гости и домашние будут приятно удивлены новым рецептом столь любимого многими салатика. Балуйте вкусными рецептами своих близких!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
В доме еда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: