Самый нежный салат — «Мимоза»

Салат «Мимоза» — является излюбленным блюдом многих людей. Цепляет он своим необычным вкусом и красивым внешним видом. Закуска проста в приготовлении и вполне бюджетна, ведь в составе нет ничего замысловатого. Порадуйте себя и своих близких салатом «Мимоза» и он обязательно станет одним из главных на вашем праздничном и повседневном столе.

Ингредиенты

• консервы из рыбы (1 банка);
• картофель (4 шт);
• морковь (2 шт);
• половинка одной луковицы;
• куриные яйца (3 шт);
• майонез для смазывания слоев;
• твердый сыр и зелень для украшения.

Для любителей блюд с изюминкой можно добавить в салат тёртое зелёное яблоко. Оно придаст салату некую пикантность и едва уловимую кислинку.

Приготовление

1. Картофель морковь и яйца нужно отварить до готовности, остудить и очистить.
2. Лук замариновать, но делать это обязательно правильно. Для этого нарезаем его четвертинками, заливаем кипящей водой на 1 минуту (после этого он должен стать прозрачным), сливаем воду и добавляем уксус. Оставляем его мариноваться как минимум на пол часа.
3. В блюдо выкладываем консервы предварительно слив масло и разминаем вилкой. Сверху на рыбу кладём маринованный лук.
4. Овощи и яйца натираем на мелкую тёрку и выкладываем на рыбу в такой последовательности: морковь, две картофелины, два яйца, морковь оставшийся картофель. Не забываем каждый слой смазывать тонко майонезом. Сверху на последний слой натираем оставшееся яйцо, сыр и посыпаем мелко-нарезанной зеленью.
5. Даём салату несколько часов пропитаться и подаём к столу.

Мимозу можно оформить в глубокую прозрачную салатницу, его яркие слоя будут красиво выделяться на столе. Также его можно выложить на плоское блюдо горкой или же придать любую желаемую форму с помощью специальных приспособлений. Как бы вы не подавали блюдо, оно запомнится всем своим нежным и чарующим вкусом. Приятного аппетита!