Компот из черники

Компот из черники не только вкусный, но и очень полезный напиток, насыщенный большим количеством витаминов и минералов и одинаково любимый как взрослыми, так и детьми. Такой компот имеет глубокий цвет, приятный вкус и аромат, он охлаждает, бодрит, придает сил.

Ингредиенты
Порций: +
  • черника400 г
  • вода3 л
  • сахар4 ст.л.
Шаги
25 мин. Печать
  • В кастрюлю (важно, чтобы она была не алюминиевой) налить воду, поставить на средний огонь и довести до кипения.

  • Снять кастрюлю с плиты, высыпать туда сахар и тщательно перемешать, чтобы он в полной мере растворился, после чего вновь довести воду до кипения.

  • Спелую чернику тщательно отсортировать, убрав неспелые и поврежденные ягоды, вымыть под проточной водой и аккуратно переложить в кипящую воду. При использовании замороженной ягоды, предварительно размораживать ее не обязательно.

  • Накрыть кастрюлю крышкой и оставить кипятиться в течение 2-3 минут. Затем огонь нужно выключить и дать напитку настояться, чтобы его вкус сильнее раскрылся.

  • После полного остывания напиток переливается в подготовленную для него емкость. По желанию компот можно процедить, отделив от ягод.

  • Готовый компот убирается в холодильник, подавать его на стол следует в охлажденном виде.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
В доме еда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: