Как сушить

Сколько сушить разные продукты: рыбу, овощи, фрукты, ягоды? Вопрос актуальный, потому как именно сушка является одним из распространенных способов заготовки продуктов впрок. Несмотря на популярность метода, не каждая хозяйка умеет делать это правильно.

Очень важно придерживаться всех рекомендаций и учитывать нюансы сушки. Во время вяления из продукта испаряется большая часть влаги, после чего он может храниться длительное время. Если посушить его неправильно и отправить на хранение, то может появиться гнилость и даже завестись неприятные насекомые. В связи с чем, один недосушенный продукт может испортить все заготовки.

Лучшие способы сушить лук на зиму

лук на хранениеДля каждого садовода задачей является не только вырастить урожай, но и сохранить его потом до следующего сбора. Это в большей степени относится к луку. Этот овощ все садоводы сажают в большом количестве, так как он используется для приготовления практически всех блюд

Как правильно сушить укроп

ukrop_pered_sushkoyУкроп является излюбленной приправой большинства хозяек. Помимо душистого аромата и пряного вкуса, эта травка обладает массой полезных свойств и содержит большое количество полезных витаминов.

Как сушить иван чай в домашних условиях по правилам

 сушка иван чая домаРусский чай — травяной иван-чай, именуемый также копорским («копорка» — огородная трава) — готовят из кипрея. Это кладезь целебных свойств. Чтобы полностью насладится вкусовыми и полезными качествами нужно понимать, как сушится иван чай в домашних условиях.

Как сушить помидоры в домашних условиях

вяленые помидоры в банкеВяленые томаты – вкусное дополнение овощных салатов, рагу, соусов, пиццы. Существует несколько способов приготовить их: можно сушить помидоры в духовке, электросушилке или просто на солнце.

Как можно сушить тыквенные семечки: несколько простых способов

горка тыквенных семечекТыквенные семечки – невероятно вкусный и полезный продукт. За счет содержания в них железа стимулируется работа сердца, а достаточное насыщение этим элементом организма помогает предотвратить ряд заболеваний.

О том, как правильно сушить грибы в домашних условиях

сушка грибов домаПочти каждый человек употребляет в пищу грибы. Это не только вкусный, но и полезный продукт. Но далеко не все разбираются в том, как сушить грибы в домашних условиях. Сушеные они очень питательны, имеют необычные вкусовые качества, а главное, занимают намного меньше места, чем замороженные.

Как хорошо сушить яблоки

сушеное дольки яблокЯблоки — самые доступные фрукты, которые всегда могут обеспечить витаминами. Полезные качества даже сушёных сохраняются в течение 10 лет. Вопреки мнению, что сухофрукты годны только в компоте, их можно есть сырыми или добавлять к выпечке, салатам, кашам и т. п.

Как по правилам сушить и хранить шиповник

сушеный шиповникПлоды шиповника используются для отваров, в составе лечебных чаев, готовят компоты и настойки, которые способствуют укреплению иммунитета. Сушеные плоды – своего рода концентрат полезных веществ, обладающий противовоспалительным действием.

Как сушить чернослив разными способами в домашних условиях

5 черносливДля полноценного питания и здородовья важно, чтобы приготовления того или иного продукта соблюдались определенные условия. Это касается и сухофруктов, например, полезного во всех отношениях чернослива. Не все знают, как сушить чернослив в домашних условиях.

Пять правил: как сушить абрикосы в домашних условиях

сушеные абрикосы на столеСолнечный абрикос является скоропортящимся продуктом. Поэтому, спасая его, стараются быстрее приготовить джем, варенье и т. п. А ведь есть простой, экономичный, без добавления сахара способ сохранить плод в красивом виде с пользой.

Сушка чеснока по правилам

пластинки чеснокаЧеснок – универсальный продукт, улучшающий вкус блюд и повышающий аппетит. В основном он используется в свежем виде, но когда его много, овощ обычно сушат. Существует несколько способов, как сушить чеснок, каждый из которых делает культуру удобной для дальнейшего использования.

Как дома сушить рыбу

сушеный подлещикСушёная рыбка — отличное лакомство людям всех возрастов. Приготовить его самим нетрудно, зная: как сушить рыбу в домашних условиях.