Как сушить

Сколько сушить разные продукты: рыбу, овощи, фрукты, ягоды? Вопрос актуальный, потому как именно сушка является одним из распространенных способов заготовки продуктов впрок. Несмотря на популярность метода, не каждая хозяйка умеет делать это правильно.

Очень важно придерживаться всех рекомендаций и учитывать нюансы сушки. Во время вяления из продукта испаряется большая часть влаги, после чего он может храниться длительное время. Если посушить его неправильно и отправить на хранение, то может появиться гнилость и даже завестись неприятные насекомые. В связи с чем, один недосушенный продукт может испортить все заготовки.

Как самостоятельно сушить карасей?

сушенные подвешенные карасиСушеный карась хорошо знаком практически каждому. Немало любителей такого лакомства, оно может выступать не только как закуска к прохладительным напиткам, но и просто удовлетворить желание погрызть соленой рыбки.

Как сушить корюшку самостоятельно?

сушеные рыбки корюшки Корюшка – очень вкусная рыбка, особенно в вяленном и копчёном виде. Она не только станет отличной закуской для любителей прохладных пенных напитков, но и может порадовать гурманов, не представляющих своего рациона без соленой вяленой рыбки.

Как сушить клюкву в домашних условиях

горка сушеной клюквы Клюква – самая полезная северная ягода. Она очень богата витамином С и другими полезными веществами, оказывающими общеукрепляющее действие на организм. Сбор урожая проходит с поздней осени почти до середины зимы.

Как сушить кальмары в домашних условиях

сушеная соломка кальмараКальмары – очень вкусный и полезный морепродукт. Он богат содержанием йода и других полезных веществ. Поэтому помимо гастрономического удовольствия этот продукт приносит пользу организму.

Как дома нужно сушить грецкие орехи?

кучка грецких ореховЮжное растение не прихотливо, а его урожай требует особого ухода. Для качественной заготовки на длительное хранение и извлечение максимальной пользы от плодов нужно знать, как сушить грецкие орехи.

Как сушить щуку самостоятельно

подвешенная сушка на шпажкахЩука — очень вкусная рыбка, особенно в вяленном виде. Но важно знать, как сушить щуку правильно. Неверный подход в этом деле может просто испортить улов. Плохо подготовленная рыба может иметь неприятный привкус или даже начинать подтухать внутри.

Как сушить арахис в духовке и не только

сушеный арахис в скорлупеАрахисовые орехи – очень популярный и полезный продукт. Его заготавливают впрок, чтобы вкушать при желании. Для этого хранят как неочищенные бобы, так и освобождённые от кожуры ядра.

Как сушить кукурузу в домашних условиях надёжно

сушеные зерна кукурузыМолочной спелости кукуруза – полезное лакомство для детей и взрослых. Жаль только, что её трудно сохранить свежей. Кроме консервирования и замораживания кукурузы на зиму, можно просто взять и посушить.

Как сушат хурму: вариации на тему стран и методик

подвешенная хурмаХурма – ягода сезонной популярности в России, а хотелось бы вкушать её гораздо чаще. Тут то и возникает мысль, как же сохранить хурму в домашних условиях, чтобы не были потеряны полезные качества.

Как на производстве и дома сушат финики

сушеные большие финикиСушеные и вяленые фрукты более полезны, чем сырые. Если засушить финики, запасти их на зиму, это будет кладезь витаминов B5, E, H, а также веществ, подобных аспирину, устраняющие симптомы простуды, головной боли, повышающие работоспособность.

Как сушить бананы в домашних условиях

сушеные диски банановБананы один из самых распространенных тропических фруктов. Их любят если не все, то многие. Этот плод богат витаминами и минералами необходимыми организму для полноценного функционирования.

Как сушить мяту дома

сушеная горка мятыМята – растение, обладающее множеством положительных качеств. Она нашла свое применение не только в кулинарии, но и в медицине. Ее полезные свойства были издавна замечены и использовались хозяйками.

Как сушить овощи в домашних условиях

разные сушеные овощиОвощи неотъемлемая часть рациона человека. Люди активно занимаются выращиванием овощей на дачных участках и последующей их заготовкой. Свежий, спелый корнеплод богат содержанием витаминов и микроэлементов полезных и необходимых организму.

Как высушить шампиньоны дома

кусочки сушеных шампиньеновШампиньоны одни из самых полезных и популярных грибов. Связано это с тем, что помимо безоговорочной пользы которую они оказывают на организм человека они еще и очень вкусные, и простые в использовании. Шампиньоны самые подходящие грибы для засушивания.

Как сушить морковь дома

сушеная морковь в пакетеМорковь является одним из самых распространенных овощей. Ее выращивают садоводы и заготавливают в больших количествах. Стоит заметить, что в пищу употребляют не только корень растения, но и его ботву

Как правильно сушить мясо

куски сушеного мясаВяленое мясо очень вкусный, а главное, питательный продукт. Оно используется не только как закуска любителями погрызть что-либо подобное, но и в качестве походного питания.

Как самостоятельно сушить груши

сушеные дольки грушиГруша очень сочный и сладкий плод. Она богата содержанием сахара и всегда радует своим вкусом и сочностью. К сожалению, в свежем виде сохранить фрукт в течение долгого времени не получится

Как сушить имбирь в домашних условиях

горка перемолотого имберяИмбирь – пряность, обладающая оригинальным вкусом и невероятными полезными свойствами. Поэтому имбирный корень завоевал сердца не только кулинаров, но и медиков.

Как разными способами сушить малину

малина сухая и измельченнаяМалиновое лакомство радует людей разного возраста. Вкус сочной и сладкой ягоды знаком с детства всем. Природный витамин выращивается на садовом участке или приобретается на рынках