Жарить
Как правильно жарить и с чем подавать судака
Одним из популярных в кулинарии представителей семейства окуневых является судак. Его мясо содержит много белка и других полезных соединений, а...
Как научиться вкусно жарить сулугуни
Для любителей сыров придется легкая, но в то же время сытная закуска, которую можно употребить в качестве завтрака, на ужин,...
Как лучше всего жарить дома толстолобика на сковороде
Сытное белковое блюдо можно получить, если знать, как нужно жарить толстолобика. Речной обитатель из семейства карповых обладает мясом с массой...
Как правильно жарить ароматный кунжут, чтобы не допустить его пригорания
Сезам (кунжут) является масличной культурой, содержащей большое количество растительного жира. Кроме этого продукт имеет в своём составе много различных элементов...
Как и сколько нужно жарить куриные крылышки
Куриное мясо относится к диетическим продуктам, которое советуют употреблять в пищу всем возрастным категориям. Филе имеет нежную структуру, приятный вкус...
Как вкусно жарить рыбу горбушу
Розовый лосось, или горбуша восполняет организм йодом, кислотой омега 3, витамином В и иными микроэлементами. Чтобы сохранить всю пользу рыбы,...
Как научиться вкусно жарить баклажаны с чесноком
В баклажанах много органики, клетчатки и пектинов, полезен овощ тем, кому выписано лечебное питание, при гипертонии и других заболеваниях, поэтому...
Как правильно жарить мясо кролика, чтобы оно получилось мягким и сочным
Диетическое кроличье мясо очень полезно для употребления в пищу. Оно содержит в своём составе множество полезных элементов, поэтому рекомендуется детям...
Как научиться быстро и вкусно жарить драники
Драники являются традицией кухни белорусов. Традиционно, в старинный рецепт входили только картошка, да лук, теперь рецептов, как жарить драники, множество,...
Как правильно жарить домашние голубцы и магазинные полуфабрикаты
Голубцы – блюдо не русского происхождения, но оно прочно закрепилось в домашнем меню многих российских семей. Такая капустно-мясная закуска очень...
Как жарить полезную брокколи – вкусные, но простые рецепты
Брокколи является подвидом цветной капусты, но отличается от неё более насыщенным зелёным цветом. Этот овощ распространён в странах Европы и...
Как нужно правильным образом жарить карасей на сковороде
Любители полезной пищи смогут по достоинству оценить аппетитное лакомство из хрустящих обжаренных карасей. Жарить карасей на сковороде можно и со...
Можно ли пожарить продукты в кастрюле
Существует большое количество самых различных видов кастрюль. В них можно варить супы, делать салаты. А вот можно ли жарить что-нибудь...
Как правильно пожарить вкусную яичницу
Одним из самых быстрых блюд является яичница. Её обычно готовят из куриных яиц. Но можно использовать продукт от перепелов, уток,...
Как правильно жарить чипсы в домашних условиях
Одним из самых полезных овощей для организма человека является картофель. В нём содержится большое количество витаминов и минералов. Купленные в...
Как жарить аппетитного карпа на сковороде или запекать в духовке
Карп считается царской рыбой и включён в праздничное меню некоторых стран. Он обладает богатым химическим составом, положительно влияющим на организм...
Как научиться правильно жарить чебуреки
Среднеазиатское блюдо «Чебуреки» уже давно прочно вошло в любимые рецепты и в России, о том, как жарить чебуреки, дается много...
Как правильно жарить бананы или необычные рецепты вкусного десерта
Некоторые фрукты можно употреблять не только в сыром виде, но также запекать и даже жарить. На основе данных растительных продуктов...
Как жарить хрустящие наггетсы в домашних условиях – советы по приготовлению
Одним из наиболее известных блюд фаст-фуда являются наггетсы или по-другому — куриная мякоть в панировке. Такая закуска хоть и является...
Как правильно жарить беляши, чтобы они оставались сочными
Беляши или татарские мясные пирожки стали популярными на многих домашних кухнях. Они вкусные, сытные и очень ароматные, а для приготовления...
Показать ещё

Жарить

Жарка – один из наиболее популярных методов приготовления блюд. Он придаёт особенный вкус овощам, мясу, рыбе и многим другим продуктам. Такой кулинарный приём используется для создания хрустящей румяной корочки. Жарить можно на сковороде, в духовке, на мангале, а также других кухонных приборах. Способ имеет свои нюансы, соблюдение которых гарантирует получение вкусного и сытного блюда.

Время зажаривания продуктов определяется используемой техникой, составом жира, а также структурой самого ингредиента. Готовить блюдо с корочкой можно на любом виде растительного или животного жира.